鸭血汤
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来源：互联网
鸭血：
适量
红薯粉或粉丝：
适量
香葱：
适量
香菜：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
鸡精：
适量
白胡椒粉：
适量
辣椒粉：
适量
豆豉：
适量
1
鸭血切丝，我刀工一直不好，切成小条条了。红薯粉泡好。香葱、香菜切末。
2
往碗里调入生抽、盐、鸡精、豆豉和辣椒粉，向碗里倒入热汤。其实有榨菜切成小粒放入味道更好，家里没有了，所以有点小遗憾。
3
水烧开后，放入红薯粉煮熟。然后倒入鸭血。由于鸭血切丝很好熟。红薯粉倒要多煮会。煮透。
4
将鸭血和粉盛到碗里，滴上香油，撒上白胡椒粉、香菜、香葱末。清灰尘的鸭血粉丝汤就做好了。
