泰式冬阴功海鲜火锅
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来源：互联网
Tip：1、以下可根据个人需求自由选择: 鱼露和虾酱可提高鲜味和浓度； 也可以多加点儿冬阴功酱使汤更浓； 喜欢辣一点的可以加入小米辣； 怕酸的可以加入适量白糖或椰粉； 口味略重的搬砖人士还可以加入少许盐； 2、冬阴功酱和香料包某宝有售，有配好的。
各种海鲜：
想吃多少买多少
各种蔬菜（西红柿、玉米、西兰花）：
喜欢吃什么买什么
冬阴功酱（汤底）：
60/克
浓汤宝（汤底）：
2/盒
冬阴功香料包（汤底）：
1/袋
椰浆、椰粉或牛奶（汤底）：
适量
青柠檬（汤底）：
2/个
香菜（蘸料）：
适量
青椒（蘸料）：
适量
红椒（蘸料）：
适量
蒜（蘸料）：
适量
食用油：
适量
清水：
适量
1
原则上是喜欢吃什么就买什么。 但有些菜品可能确实不太适合。 比如脑花儿、鸭肠之类腥味过重要的。 已经买了怎么办？那就再煮一个麻辣火锅呀！ 记得叫上我们！
2
电磁炉预备； 锅碗瓢盆洗净待用； 各类海鲜、蔬菜洗净。
3
香料包准备， 顺便摆拍一个。
4
冷油入锅，加入60g冬阴功酱，小火翻炒至油呈红色。
5
加入香料包和干辣椒，继续翻炒3~4分钟。
6
加入1600毫升清水、两盒浓汤宝、椰浆（椰粉或纯牛奶）、青柠檬汁 大火煮开，再继续小火熬制30~60分钟。
7
熬制汤底期间进行海鲜蔬菜的摆拍、哦不，是摆盘； 各种材料时刻准备着为冬阴功事业奉献终身。
8
可用榨汁机直接打成酱汁 绿色的是泰式酱：青椒+香菜+少许水 红色的是蒜蓉酱：红椒+蒜泥+少许水 没有榨汁机等类似工具的就只有抱到菜刀DuangDuangDuang了
9
汤底熬制基本成型时，加入一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一起煮。 待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上准备开动啦！