原味牛排配牛肝菌蘑菇

黄油,橄榄油:
适量,1:1配比
澳洲西冷牛排:
300克
牛肝菌:
少许
蘑菇:
2个
淡奶油:
100克,1人份
生鲜老抽:
少许
黑胡椒,盐:
少许
1
1、淡奶油,生鲜老抽入锅大火煮开 2、蘑菇洗净(切片)和牛肝菌一起入锅 3、中小火熬制20分钟,期间适时搅拌,以免沾底 4、起锅,装盘
2
1、烤箱上下火250度,预热20分钟 2、黄油,橄榄油入铁锅大火暖锅 3、黄油化开,油温为中文,入牛排,两面煎一下,撒盐,黑胡椒 4、牛排入烤箱,上下火250度,烤2分钟,取出装盘
相关推荐
  • 杭椒牛肝菌

    牛肝菌真好呲...可是真贵...
    牛肝菌 96581 浏览
  • 素炒虫草花

    “虫草花”并非花,也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富,可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润,和它的品性很像,虫草花性质平和,不寒不燥,适合多数人。 今天我们来款素炒的虫草花,清清淡淡,非常适合夏天吃。
    牛肝菌 41975 浏览
  • 意式牛肝菌烩饭

    自从有了一个口味挑剔的意呆蓝盆友,学做意式料理就变成必修课了 ╮(╯﹏╰)╭ 传统意式烩饭risotto主要流行于意大利北部,使用意大利北部产的carnaroli米,在国内不好找,所以稍作了改良,使用普通长粒米替代。菜谱为2人份。
    牛肝菌 62728 浏览
  • 意大利牛肝菌炖饭

    以前在意大利生活的时候,特别爱吃意大利炖饭,因为这是功夫活。 今天就介绍一款超好吃又好做的米兰炖饭或者叫牛肝菌菇炖饭,如果你能跟着每个步骤严谨的学,你的成果能上五星级酒店哦!
    牛肝菌 50469 浏览
  • 牛肝菌饭

    泡牛肝菌的水千万不要倒掉,用来做高汤是一级棒的,用泡牛肝菌的水来闷米饭,就是鲜美的牛肝菌饭了。这些美味的食用菌是自然给我们的最好礼物。有时候甚至不需要其他味道来喧宾夺主,就已经异香扑鼻。     再来一碗简单的锅烧味增汤,平淡总是生活的真谛。
    牛肝菌 50908 浏览