铁板鸡胗
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来源：互联网
鸡胗：
400g
烤料：
适量
料酒：
适量
1
鸡胗洗净切成小块，用适量料酒腌渍10分钟。
2
到上你喜欢的口味的烤料，我用的是新奥尔良烤料。
3
抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱静置5、6小时，其间也可以翻翻。
4
铁锅里烧好油放入腌渍好的鸡胗，爆炒15分钟即可。
5
也可以用烤盘烤，我因为懒得擦烤箱用的是铁锅。
6
成品图。
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