热那亚式鲱鱼
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来源:互联网
橄榄油:
适量
鲱鱼:
适量
洋葱:
适量
面粉:
适量
蒜:
适量
牛肝菌:
适量
凤尾鱼:
适量
番茄酱:
适量
欧芹:
适量
1
面粉裹上处理完的鱼放入加了橄榄油的锅里煎熟后拿出
2
在油锅里加洋葱蒜牛肝菌凤尾鱼番茄酱欧芹和一点水,熬至浓稠加入鱼随便煮一下就可以出锅了
3
原剧配土豆泥吃,土豆蒸烂碾碎,加了肉豆蔻和盐
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如果给云南各色的蘑菇评个等级,松茸算贵族的话,牛肝系列应该属于中产阶级。之所以说牛肝系列,是因为牛肝菌有黑牛肝,见手青和黄牛肝,价格不同味道也有差别。据说见手青毒性最大,黄牛肝最小,黑牛肝居中。不过,只要炒熟炒透,都可以正常食用。讲真,以前都是吃老妈做的,自己第一次炒黑牛肝还真怕见小人……不过亲历一次发现,只要认真对待,小人你是见不到的~牛肝菌 65304 浏览