孜然洋葱炒鸡胗
56805 阅读
0 评论
16 点赞
来源：互联网
Tip：1.鸡胗里面的黄膜一定要去掉，虽然现在市场买的鸡胗都是处理过的，但个别的鸡胗里面的黄膜并没有全去掉，买回家后一定要逐个的检查一下。 2.把买回来得鸡胗放进冰箱冷冻室冻硬再拿出来切，这样切薄片比较容易。 3.可以把辣椒面换成干辣椒丝或者是青椒丝，用辣椒面的话，做出来的口味更像是烧烤。 4.炒鸡胗一定要大火快炒。 5.洋葱的炒制时间要短，下锅后翻炒均匀就可出锅。
鸡胗：
适量
洋葱：
适量
孜然：
适量
芝麻：
适量
辣椒粉：
适量
1
洋葱切丝
2
锅内放热油
3
放入鸡胗片
4
大火爆炒至鸡胗表面变色
5
放入芝麻孜然
6
放入辣椒面
7
大火爆炒至出香味
8
放入洋葱丝
9
翻炒均匀，加入盐调味即可
相关推荐
