凉拌鸡胗
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来源：互联网
鸡胗：
适量
葱：
适量
味极鲜酱油：
适量
盐：
适量
香油：
适量
白醋：
适量
1
鸡胗洗净，最好用流动的水，把鸡胗上的黄色部分冲洗干净
2
锅内放水，把鸡胗放进去，大火煮开后，小火煮十五分钟。灿烂试过，这鸡胗煮的时间越长越不容易烂，十五分钟就OK了，不要煮的太长
3
捞出鸡胗晾凉
4
将鸡胗切薄片
5
小鲜葱几棵
6
将小葱斜刀切薄片
7
葱片与鸡胗片放到容器里，调入味极鲜酱油、盐、香油、白醋拌匀，装盘即可
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