蘑菇和黑蒜酱
62545 阅读
0 评论
25 点赞
来源：互联网
Tip：1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软，甜而不辛，品质和味道更佳。
黄油：
1.5盎司
油：
1汤匙
切碎的洋葱：
1个
清道本草黑蒜：
4头
小或大片蘑菇：
450g
干牛肝菌：
15g
柠檬汁：
1汤匙
乳清干酪：
3汤匙
1
在一个大的平底锅里加热黄油和油，加入洋葱和黑蒜炒5-6分钟，直到变软
2
加入蘑菇、牛肝菌，中等热度，加热10分钟，直到大部分液体蒸发
3
放凉
4
简单地将蘑菇与青柠汁、干酪和奶油奶酪在食品处理器中混合
5
调味，加入一勺调料。封盖和冷藏2个小时直到变坚固
- 上一篇 > 意大利番茄酱 SAUCE TOMATE À L'ITALIENNE
- 下一篇 > 素松茸XO酱炒粉
相关推荐
-
-
-
-
-
夏日一口鲜－辣炒黑牛肝菌
如果给云南各色的蘑菇评个等级，松茸算贵族的话，牛肝系列应该属于中产阶级。之所以说牛肝系列，是因为牛肝菌有黑牛肝，见手青和黄牛肝，价格不同味道也有差别。据说见手青毒性最大，黄牛肝最小，黑牛肝居中。不过，只要炒熟炒透，都可以正常食用。讲真，以前都是吃老妈做的，自己第一次炒黑牛肝还真怕见小人……不过亲历一次发现，只要认真对待，小人你是见不到的～牛肝菌 65304 浏览