牛肝菌炒肉

Tip:这里用的是黄牛肝,野生最好 选用带筋猪肉,肉片越薄越好。
牛肝菌:
适量
猪肉:
适量
蒜:
适量
姜:
适量
花椒:
适量
1
牛肝菌泡发切片
2
肉切片裹淀粉
3
肉片用大油滑开
4
加入牛肝菌一起用水焖
5
收汁后加调料起锅
  • 本文分类:牛肝菌
  • 本文标签:
  • 浏览次数:43047 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:26:14
  • 本文链接:牛肝菌炒肉
相关推荐
  • 美味野生牛肝菌饭!

    选自东北野生的美味牛肝菌!
    牛肝菌 43542 浏览
  • 牛肝菌黄焖鸡块

    每年7-8月份,正是云南吃各种野山菌的好时节,牛肝菌、鸡油菌、鸡枞、松茸…各种鲜美滋味这时候就是餐桌的主角了!爸妈特别喜欢用牛肝菌来黄焖鸡块,只需几朵蘑菇,香味便飘散开来,邻居都忍不住要来打探是什么香气如此诱人! 牛肝菌过油炒熟之后放冰箱冷冻,就可以保存比较长的时间,这样就能常常吃到雨季才有的节令美味啦! 这次焖鸡块用的便是爸妈不远万里带过来的家乡特产,经脱盐、真空包装处理,远道而来却鲜美依旧。异
    牛肝菌 4395 浏览
  • 夏日一口鲜-辣炒黑牛肝菌

    如果给云南各色的蘑菇评个等级,松茸算贵族的话,牛肝系列应该属于中产阶级。之所以说牛肝系列,是因为牛肝菌有黑牛肝,见手青和黄牛肝,价格不同味道也有差别。据说见手青毒性最大,黄牛肝最小,黑牛肝居中。不过,只要炒熟炒透,都可以正常食用。讲真,以前都是吃老妈做的,自己第一次炒黑牛肝还真怕见小人……不过亲历一次发现,只要认真对待,小人你是见不到的~
    牛肝菌 65304 浏览