芹菜炒鸡胗
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来源：互联网
Tip：老干妈可以让鸡胗进味，去腥味。 老抽要在炒芹菜之前放，不然芹菜颜色会很深。
芹菜：
少许
鸡胗：
少许
蒜头：
少许
干辣椒：
2个
料酒：
少许
生抽：
少许
老抽：
少许
老干妈：
少许
1
芹菜洗净，切成条状。
2
鸡胗洗净，切成小块。加红辣椒、料酒、生抽、蒜头腌制。
3
油锅烧热，放入鸡胗，大火快炒。加入少许老抽和老干妈爆炒。
4
放入芹菜煸炒，加入少许水，炒一会即可出锅。
