洋葱炒鸡肝
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来源:互联网
Tip:鸡肝不用焯水,直接爆炒更美味
鸡肝:
适量
洋葱:
一颗
彩椒:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
葱:
适量
蒜:
适量
料酒:
适量
1

准备食材,鸡肝根据人数定,彩椒根据喜欢放,我是为了装饰,洋葱一定要放,可以增加口感
2

洗干净后,将鸡肝摘去上面的油脂,再洗净,切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右
3

将洋葱切成条
4

黄色彩椒可以增加色彩,也切成条
5
红色彩椒切成小块,装饰点缀的效果
6

先用葱蒜爆锅
7

直接将鸡肝倒入锅里炒,大火爆炒直至变色
8
鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入,盐和鸡精倒入锅内,5分钟后就可出锅
9

放红色彩椒点缀完成
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