洋葱炒鸡肝
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来源：互联网
Tip：鸡肝不用焯水，直接爆炒更美味
鸡肝：
适量
洋葱：
一颗
彩椒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
料酒：
适量
1
准备食材，鸡肝根据人数定，彩椒根据喜欢放，我是为了装饰，洋葱一定要放，可以增加口感
2
洗干净后，将鸡肝摘去上面的油脂，再洗净，切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右
3
将洋葱切成条
4
黄色彩椒可以增加色彩，也切成条
5
红色彩椒切成小块，装饰点缀的效果
6
先用葱蒜爆锅
7
直接将鸡肝倒入锅里炒，大火爆炒直至变色
8
鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入，盐和鸡精倒入锅内，5分钟后就可出锅
9
放红色彩椒点缀完成
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