鸡心炖土豆

50315 阅读 0 评论 48 点赞来源：互联网

Tip：鸡心要剪开清洗才能完全洗干净

鸡心：

300克

土豆：

300克

植物油、生抽、麻油：

适量

葱姜蒜、八角：

适量

辣椒：

适量

1

鸡心剪开冲洗之后，用清水浸泡，浸泡好之后，反复冲洗直至水变清

2

鸡心洗净后，还要用水焯一下，适量放些料酒

3

土豆洗净去皮，切成块

4

葱洗净切成段，不要切成葱花，因为出锅之前为了保持汤的干净要把它捞出去，朝天椒洗净切成小段

5

锅中烧油，放入葱段、朝天椒、八角爆出香味

6

放入鸡心，淋入生抽和姜汁，加少许料酒翻炒

7

鸡心变色后填入清水，倒入土豆块，撒适量盐，大火烧开转小火慢炖，快出锅时放入鸡精调味，淋入麻油

点赞(10) 收藏

本文分类：鸡心
本文标签：
浏览次数：50315 次浏览
发布日期：2024-01-29 11:28:17
本文链接：鸡心炖土豆

上一篇 > 鸡心土豆片
下一篇 > 鸡心粥