梭子蟹炒酸菜
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来源：互联网
梭子蟹：
适量
酸菜：
200g
葱：
100g
姜：
100g
料酒：
100g
糖：
30g
鸡精：
50g
1
把梭子蟹用一次性牙刷洗干净备用
2
选梭子蟹的时候尽量选后面子大的才好吃
3
锅里倒少许油加热，放入葱头姜丝爆出香味，放入切好的螃蟹翻动不要粘锅，放点白糖，料酒，盐，继续翻炒让其入味，然后加入酸菜翻炒一下加点清水盖上锅盖烧开放点鸡精，葱就可以出锅了
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