孜然炒鸡珍

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鸡胗：

150g

鸡心：

100g

孜然，椒盐，红糖（提亮颜色，补血）：

自己酌定

花生油，蒜蓉酱，少许水，：

自己酌定

姜5片，蒜瓣5粒切块：

适量

根据自己口味可加辣椒：

适量

1

把切条的鸡心鸡胗，清洗用水焯，过凉水备用

2

大火把蒜和姜，孜然爆香，备用的鸡胗鸡心倒入锅中，椒盐，红糖融水，蒜蓉辣酱，一起倒入锅中，翻炒，中火焖3到5分钟，收汁

3

收汁装盘，味道好吃

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本文分类：鸡心
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发布日期：2024-01-29 11:28:45
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