孜然炒鸡珍
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来源：互联网
鸡胗：
150g
鸡心：
100g
孜然，椒盐，红糖（提亮颜色，补血）：
自己酌定
花生油，蒜蓉酱，少许水，：
自己酌定
姜5片，蒜瓣5粒切块：
适量
根据自己口味可加辣椒：
适量
1
把切条的鸡心鸡胗， 清洗用水焯，过凉水备用
2
大火把蒜和姜，孜然爆香，备用的鸡胗鸡心倒入锅中，椒盐，红糖融水，蒜蓉辣酱，一起倒入锅中，翻炒，中火焖3到5分钟，收汁
3
收汁装盘，味道好吃
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