烤箱烤羊排
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来源：互联网
Tip：1、羊排尽量挑带肥肉多一点的，烤出来肉不发柴，还好看。 2、入烤箱烤制时，注意观察，根据情况掌握烤制时间。 3、羊肉和孜然是绝配，孜然粉必不可少。
羊排：
700g
孜然粉：
一大勺
辣椒粉：
一大勺
盐巴：
一小勺
大葱：
一根
1
羊排洗净，剁好
2
羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看
3
烧开一锅水，羊排下锅焯一下
4
焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。
5
压好的羊排捞出，放盘中等待上料
6
孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整
7
将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟
8
叮…出炉，香气扑鼻
9
用刀将羊排一根根切开，装盘，大功告成。
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