烤箱烤羊排

Tip:1、羊排尽量挑带肥肉多一点的,烤出来肉不发柴,还好看。 2、入烤箱烤制时,注意观察,根据情况掌握烤制时间。 3、羊肉和孜然是绝配,孜然粉必不可少。
羊排:
700g
孜然粉:
一大勺
辣椒粉:
一大勺
盐巴:
一小勺
大葱:
一根
1
羊排洗净,剁好
2
羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好看
3
烧开一锅水,羊排下锅焯一下
4
焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅。放入葱段,加水没过羊排,压半小时左右。
5
压好的羊排捞出,放盘中等待上料
6
孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用,具体的用量根据个人口味调整
7
将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸,将羊排肥肉朝上,整齐码放。烤箱选择上下火,200度,烤制10-15分钟
8
叮…出炉,香气扑鼻
9
用刀将羊排一根根切开,装盘,大功告成。
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  • 发布日期:2024-01-29 11:29:00
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