烤箱烤羊排

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Tip：1、羊排尽量挑带肥肉多一点的，烤出来肉不发柴，还好看。 2、入烤箱烤制时，注意观察，根据情况掌握烤制时间。 3、羊肉和孜然是绝配，孜然粉必不可少。

羊排：

700g

孜然粉：

一大勺

辣椒粉：

一大勺

盐巴：

一小勺

大葱：

一根

1

羊排洗净，剁好

2

羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看

3

烧开一锅水，羊排下锅焯一下

4

焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

5

压好的羊排捞出，放盘中等待上料

6

孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整

7

将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟

8

叮…出炉，香气扑鼻

9

用刀将羊排一根根切开，装盘，大功告成。

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发布日期：2024-01-29 11:29:00
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