海蛎豆腐汤
54565 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
海蛎：
400克
豆腐：
一块
大白菜：
3-4叶
芹菜：
一小棵
大骨：
300克
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
生姜：
适量
1
大骨洗净，焯过后，倒水熬汤。大白菜取三四叶，洗净，切成细长条。芹菜洗净，切成细段。豆腐切成均匀的小块。海蛎洗净，加两汤勺的淀粉，搅拌均匀
2
热锅里倒少许油，倒入大白菜，大火热炒到白菜软掉后，倒入大骨汤和豆腐，放适量的盐
3
汤烧开后，倒入裹了淀粉的海蛎，大火将汤烧开一分钟左右后，将可能糊成团的海蛎捣开
4
在起锅前，放进少许生姜丝，撒少许的白胡椒粉，最后放进芹菜段，搅拌匀后就可出锅了
