麻辣鸭脖
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来源：互联网
鸭脖：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
红辣椒：
适量
花椒：
适量
桂皮：
适量
葱：
适量
姜：
适量
糖：
适量
盐：
适量
1
鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净
2
红辣椒切断，葱姜切开，备用
3
锅里加冷水，鸭脖冷水入锅
4
水沸，去沫
5
将鸭脖捞出
6
沥干水，备用
7
锅里加油，烧热后，加入葱姜爆香，加入花椒和红辣椒，翻炒出香
8
加入清水，生抽，老抽，盐，糖，煮沸
9
放入鸭脖，大约15-20分钟，关火
10
捞出鸭脖，卤汁放凉后，再将鸭脖放入，浸泡一晚上即可
11
经过浸泡的鸭脖
12
切断即可享用
