最好吃的简易红烧素鸡

素鸡:
一个
葱:
一把
清水:
少许
料酒:
少许
生抽:
少许
味精:
少许
1
素鸡切片,不易太薄。
2
锅内热油,把素鸡放下去煎,两面都煎的酥酥的。煎硬一点没关系,只要不焦就好。
3
两面都煎好后,倒入一些清水,一点点就可以。再倒入料酒和生抽,看起来好像水很多,没关系,转大火烧开,把素鸡翻面。
4
最后放味精,待汁烧干,倒入一把葱,(个人喜爱葱多放一些,会很香)稍微翻炒一下,有葱香出来就可以装盘啦。 闻起来就是肉香啦。很神奇吧。
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