萝卜炖羊肉

Tip:1.羊肉最好焯下水; 2.中途不可续水,不然容易腥气; 3.建议吃多少煮多少。
羊肉:
1斤(或羊排)
白萝卜:
半根
1
萝卜洗干净切滚刀块备用
2
羊肉洗干净,切成块,在滚水中焯下水去膻味备用
3
沙锅中装入羊肉,葱结1把,姜几片,花椒大料若干,辣椒几支,山楂几颗,料酒20ML
4
大火烧开后放入萝卜,改小火,炖1个半小时,加点点生抽上色入味。颜色不要太深,不够咸的话可以可以再加点盐
5
再煮个15分钟就可以出锅拉
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  • 发布日期:2024-01-29 11:30:16
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