脆炸芝麻牛蒡丝
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来源：互联网
黑芝麻：
一小匙
牛蒡一段（约30厘米长）：
适量
新鲜柠檬汁：
一小匙
白砂糖：
一小匙
盐：
一克
清水：
四小匙
1
牛蒡去皮切成细丝
2
热锅，把黑芝麻放入，翻炒至有香味就盛出备用
3
热锅里放较多的油，油烧热至有微烟，改用中火，下牛蒡丝炸约一分钟捞起
4
油锅调至大火，重新把炸过的牛蒡丝放进去，用大火炸至金黄迅速捞起
5
锅里的油倒出，把调料都放进去熬制两分钟。然后把汁浇在牛蒡丝上，撒上黑芝麻即可
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