胡萝卜炖牛尾 Oxtail stew
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来源：互联网
牛尾：
3 大块
胡萝卜：
3 根
洋葱：
1/4 个
芫荽：
少量
老姜：
1 块
八角：
3 个
白胡椒粉：
适量
1
牛尾洗净，切去白色油脂。胡萝卜洗净，滚刀切块。
2
牛尾焯水后冲凉水。
3
锅中座油，烧热后加入生姜。加入牛尾，煎至表面微黄。加入八角，盐，白胡椒粉，生抽，老抽。
4
中火焖煮40分钟后，加入胡萝卜块。再煮30分钟。盛盘。
- 本文分类：牛尾
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- 发布日期：2024-01-29 11:32:17
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