【快炒鸡胸肉蒜苔】春末嫩蔬菜～

Tip：蒜苔是青绿色，不要与黄色蒜苗搞混。 炒熟后即可出锅，不易过度软烂，会破坏蒜苔中的营养成分。

蒜苔：

200g

鸡胸肉：

一块普通大小鸡胸

盐，糖，生抽，鸡精：

适量

味淋：

2平勺

1

1- 蒜苔洗净，切两厘米小段。    鸡胸肉洗净，切小块，放入小碗中，用生抽腌渍5分钟。

2

2- 锅内倒少许底油，油热后下鸡块。待鸡块变白色，五成熟左右，下蒜苔一同翻炒。加入一小勺盐，半小勺糖，一勺生抽，两勺味淋（没有味淋可忽略），继续翻炒。

3

蒜苔熟透后加入鸡精一勺，翻炒几下，即可出锅～

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