无油蒜末鸡胸肉茄子(微波炉版)

茄子:
1只
鸡胸肉:
200g约(约一块)
大蒜:
四头(小头)
大葱:
半根
1
拿出愤怒值~把鸡胸肉解冻剁成鸡肉蓉,把大蒜剁成蒜末,把大葱剁成葱末,最后茄子从中间拦腰截断,再一劈两半,不要完全切断~
2
把茄子放进微波炉里中火三分钟左右拿出来~把鸡肉蓉和蒜末葱末放进小碗里,加适量料酒和蚝油还有盐以及味精,腌制十分钟~(很重要!)
3
在这期间~残忍的虐已经被吓软了的茄子 狠狠划个十几刀吧 不要下太狠手划断了~这步帮助茄子入味~
4
这时候鸡胸肉也腌制好了~ 把鸡胸肉均匀的抹在茄子上,我略腌多了所以糊了厚厚一层~
5
最后一步~放进微波炉高火十分钟左右~差不多7分钟就开始有浓浓的香味飘过来了 炒鸡好吃 我喝了三碗白粥~么么哒
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