健身餐之鸡胸肉白菜丸子

鸡胸肉:
适量
白菜、香菜:
适量
鸡蛋、生粉:
适量
面包糠:
适量
1
鸡胸肉一块儿,剁成肉泥,加入切碎的葱姜,生抽、料酒和白胡椒粉,沿一个方向搅拌,腌制一个小时左右。
2
加入剁碎的白菜,香菜沫,加入适量糖、盐、鸡精和适量水,让作料化开。沿一个方向凉拌上劲儿。
3
打入一个鸡蛋,并加入适量生粉,让丸子容易成型。沿一个方向搅拌上劲儿。
4
加入适量面包糠,到肉泥浓稠容易捏成球。没有面包糠就多加点儿生粉就好。
5
煮吧嘿嘿,煮得丸子飘起来就好了。
6
香喷喷的嘿嘿。
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