辣味鸡胸条
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来源:互联网
Tip:1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。 2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。
鸡胸肉:
2块
盐:
1小勺
辣椒粉:
少许
黑胡椒碎:
少许
食用油:
少许
1
鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。
2
撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。
3
用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。
4
将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。
5
烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。
6
15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。
7
表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。
8
时间结束取出即可。
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