(无油)鸡胸西兰花

鸡胸肉:
半块
西兰花:
适量
海鲜菇:
适量
胡萝卜:
适量
酱油或生抽:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
1
鸡胸肉切丁用盐,酱油,盐,料酒,腌制一下
2
做水焯,西兰花,海鲜菇,胡萝卜(海鲜菇多焯一会儿以免不熟中毒)西兰花,胡萝卜用手掐一下软了就可以了
3
热锅,先大火锅热转小火,下鸡胸不停翻炒,加锅盖闷一下,因为没有油锅盖是最好的帮手~鸡胸都变色后加入焯好的菜,到点儿酱油,盐因为腌制鸡胸的时候有盐和酱油了所以少一点儿以免太咸,翻炒一下盖锅盖闷一下出锅~
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