（无油)鸡胸西兰花
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来源：互联网
鸡胸肉：
半块
西兰花：
适量
海鲜菇：
适量
胡萝卜：
适量
酱油或生抽：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
鸡胸肉切丁用盐，酱油，盐，料酒，腌制一下
2
做水焯，西兰花，海鲜菇，胡萝卜（海鲜菇多焯一会儿以免不熟中毒）西兰花，胡萝卜用手掐一下软了就可以了
3
热锅，先大火锅热转小火，下鸡胸不停翻炒，加锅盖闷一下，因为没有油锅盖是最好的帮手~鸡胸都变色后加入焯好的菜，到点儿酱油，盐因为腌制鸡胸的时候有盐和酱油了所以少一点儿以免太咸，翻炒一下盖锅盖闷一下出锅~
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