香煎鸡肉小饼
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来源：互联网
鸡脯肉：
适量
洋葱：
少许
香菇：
少许
大蒜：
少许
香菜：
少许
白胡椒粉：
少许
生姜粉：
少许
盐：
少许
土豆粉：
少许
1
鸡脯肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉
2
香菇、洋葱、大蒜分别洗净切碎备用
3
锅中放入少许油，加热炒香蒜碎和洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
4
在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、白胡椒粉、生姜粉、盐、土豆淀粉搅拌均匀备用
5
用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可
6
鸡肉一定要剁的细腻，而且要朝一个方向搅打上劲，这样做出的肉馅才不容易散，而且吃起来口感很Q哦
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