山药栗子猪肚煲
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来源：互联网
鲜山药：
适量
栗子：
适量
猪肚：
适量
生姜：
适量
葱：
适量
大蒜：
适量
八角：
适量
花椒：
适量
小茴香：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
1
猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟
2
山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块
3
猪肚晾凉切条待用
4
原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
