爆炒腰花(老干妈战猪腰)

Tip:1腰花处理好了完全不会有臊味,可以放心各种烹饪 2炒的时候时间要短,淀粉水是为了勾芡,别太多,猪腰炒煮久了会老,口感会差。 3因为加了老干妈本身有咸淡,所以加盐不用太多。汤汁泡饭很香的哦
猪腰:
2个
老干妈:
两大勺
盐:
一勺
鸡精:
一勺
淀粉水:
适量
料酒:
两勺
1
起锅热油,下花椒,大蒜,爆香后挑出花椒,下老干妈爆香。下腰花,稍微翻炒,加盐加鸡精,加淀粉水。大火收汁,出锅!
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