爆炒腰片
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来源：互联网
猪腰：
1对
胡萝卜：
半根
尖椒：
3只
芹菜：
1根
小米椒：
4只
大蒜、生姜：
少许
盐、生抽、料酒：
少许
1
猪腰我买时让小贩去掉骚线了，洗净片成薄片，用生抽料酒腌制一会儿
2
大蒜、生姜切末，辣椒切段，西芹、胡萝卜切片备用
3
锅内烧热倒油，等油热后倒入腰片翻炒，待腰片变色起锅
4
锅内放少量油下配料炒香，倒入腰片然后放盐、酱油、鸡精调味就可以起锅装盘了（不过我都是不放酱油和鸡精直接放生抽的）
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