加州反卷
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来源：互联网
海苔：
适量
蟹肉棒：
适量
黄瓜：
适量
火腿：
适量
鸡蛋：
适量
米饭：
适量
白醋：
适量
香油：
适量
沙拉酱：
适量
盐：
适量
鱼籽：
适量
1
将黄瓜、火腿，切成条备用
2
煎蛋饼放少许盐切丝，蟹肉棒煮熟对半切备用
3
将米饭拌少许香油和白醋
4
在竹帘上铺上保鲜膜，将米饭平铺于海苔上，压平，翻一面。
5
将鸡蛋丝、黄瓜、火腿、蟹肉棒平铺于海苔那面，加少许沙拉酱
6
用竹帘压成想要的形状，压紧。一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些。
7
将寿司在鱼籽里均匀沾滚，用沾水的刀将寿司切成一块一块
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