梭子蟹炒年糕
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来源：互联网
Tip：因为酱，酱油都是咸的所以不要放盐了，梭子蟹比较鲜，可以不放味精
梭子蟹一只：
300g
年糕二条：
200g
小青菜：
二株
葱姜蒜：
若干
海鲜酱：
若干
郫县豆瓣酱：
若干
生抽0：
二汤匙
耗油：
若干
麻油：
一汤匙
食用油：
30g
料酒：
5毫升
白胡椒粉：
0.5g
1
年糕切片水里泡会，葱姜蒜切碎，青菜切长段梭子蟹切块
2
锅烧热放入食用油，放入姜蒜，炒出香味，马上放入梭子蟹炒至变红，放入年糕片，除葱外放入所有的调料继续炒
3
炒至年糕在锅底微微发焦，放入葱花，关火装盘啦，马上趁热吃，
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