超赞！【水煮鸭胗】
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来源：互联网
Tip：PS：如果嫌熬豆瓣辣油麻烦，我支个招呗，直接去超市买现成的｛水煮鱼豆瓣酱包｝就可以了
鸭胗：
适量
油：
适量
豆瓣酱：
适量
辣椒油：
适量
花椒：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
小葱：
适量
黄瓜：
适量
豆芽：
适量
黑木耳：
适量
娃娃菜：
适量
香菜：
适量
1
锅内热油，入葱段、姜、蒜，煸香；
2
放入豆瓣酱、花椒、辣椒油，煸香；
3
加水，煮开；
4
烫菜： 将所有蔬菜（黄瓜、豆芽、黑木耳、娃娃菜）放入锅内，烫至8分熟，即可捞出装入盘中；
5
烫鸭胗： 捞出所有烫菜后，放入鸭胗，烫至8分熟，捞出铺在烫好的蔬菜上；
6
将青红辣椒碎、小葱末、蒜末撒于鸭胗上，热油淋面；
7
最后撒上香菜即可。
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