糟香鸭肫

糟卤:
适量
鸭肫若干:
适量
1
鸭肫入沸水过水下
2
洗干净后再入锅加姜片、葱、黄酒煮酥
3
切小块加入糟囟放3小时即可
  • 本文分类:鸭胗
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  • 发布日期:2024-01-29 11:44:52
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