花菇黑木耳炖土鸡的做法

Tip:1.浮沫要经过多次撇去,鸡汤才清爽。 2.撇出来的鸡油可以炒菜,或者做汤用。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
土鸡:
1只
花菇:
3个
黑木耳:
15朵
料酒:
适量
盐:
适量
姜:
适量
葱:
适量
1
土鸡杀好,去杂质洗净。
2
花菇与黑木耳泡发好,洗净。
3
花菇,黑木耳切片待用。
4
土鸡斩大块
5
取大汤锅,放入姜,葱
6
放入鸡块,加料酒大火煮开10分钟
7
撇去浮沫
8
小火炖60--80分钟
9
放入花菇,黑木耳,大火煮开,小火炖20分钟
10
撇去浮油,加些盐,撒些葱花即可
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