烤鸡（土鸡PK三黄鸡）
57254 阅读
0 评论
83 点赞
来源：互联网
Tip：土鸡PK三黄鸡答案揭晓: 三黄鸡胜。 由于土鸡口感偏柴，适合炖汤。三黄鸡口感就刚刚好。
土鸡or三黄鸡：
一只
葱段，姜片：
适量
蒜瓣：
适量
料酒，生抽：
适量
盐：
适量
孜然粉，黑胡椒粉：
适量
李锦记烧烤汁：
适量
柠檬汁：
适量
蜂蜜水：
适量
1
首先是土鸡版 1.鸡洗净，剖肚，去头去内脏，鸡脚斩断 2.将除蜂蜜水的所有调料，调成腌汁，均匀抹在鸡身内外。 3.鸡肚放入葱姜蒜，包上保鲜膜放冰箱冷藏一夜入味。
2
腌好的鸡，将葱段取出，把鸡腿放入鸡肚。烤鸡叉入旋转架，预热好烤箱，200度80分钟
3
每20分钟取出刷汁。最后两次加刷蜂蜜水上色
4
旋转架不太会用，叉得好像不对
5
最后注意观察颜色，不要弄焦糊了。
6
土鸡版成果。
7
同样，试一试三黄鸡的口感。
8
腌汁
9
放冰箱冷藏过夜
10
刷汁
11
观察颜色
12
刷蜂蜜水后，上色很快。如果发现鸡还没熟透，而上色太快，可以包锡纸继续烤。
13
三黄鸡成果。请忽略我的刀功。
- 本文分类：土鸡
- 本文标签：
- 浏览次数：57254 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:45:25
- 本文链接：烤鸡（土鸡PK三黄鸡）
相关推荐
-
-
-
-
-
散养土鸡焖小笋的做法
土鸡是一位开农场的朋友送的（九零农场）；正在放山地散养的土鸡；小笋是来自家乡野生生长的竹笋。所有材料均来自乡间，没有什么复杂的做法，吃的就是一个食物的原味。土鸡 53357 浏览