洋参红杞鸡汤
58918 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
Tip：戏戏小语： 市面上所出售土鸡，虽然号称土鸡，但饲养的时间都不会太长，所以煲汤的时间也不要太长，半个小时以内为宜，太久了鸡肉会软烂。 煲汤的过程中要用勺子把表面浮漠及时撇出，这是鸡汤清澈的关键。 西洋参能补气养阴，清热生津，秋燥时，女人们可多用西洋参泡水饮用，适当补充气血。 西洋参还可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
土鸡：
半只
西洋参：
5克
枸杞：
一小把
盐：
1克
姜：
一块
料酒：
少许
生抽：
少许
1
土鸡洗净加所有调料腌制半小时
2
西洋参枸杞用清水药材表面细沙冲洗干净，放入大碗，加清水浸泡十分钟
3
取一个砂锅，放土鸡，倒入浸泡药材的水，置炉上开火煮开，加入药材，转小火，煲的过程中用勺子把表面浮漠及时撇出，煲半小时左右一锅补气鸡汤美味出锅
- 上一篇 > 浓香南瓜土鸡汤（超级好喝，小心不要吞了舌头^^）
- 下一篇 > 虾丸便当配鸭胗鸭肝
相关推荐
-
-
-
-
酸菜烧土鸡的做法（东北名菜）
酸菜是正宗的东北酸菜，妈妈自己腌制的，土鸡也是妈妈自己养的，都是纯绿色无公害的。 二者放在一起炖出来的味道很难以形容，有酸菜轻微的酸，又有鸡肉鲜美的味道，非常的搭配。（文末惊喜哦！）土鸡 69537 浏览 -