马蹄粟米羹
7521 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：1.马蹄也叫荸荠，买到带皮的马蹄，需先将皮削干净； 2.我使用的是罐装玉米粒，如果使用生玉米粒，需适当延长加热时间； 3.加入适量水淀粉，可使汤羹更加粘稠滑润，不喜欢可省略； 4.蛋液加入时要迅速搅散，以免结块。
玉米粒：
200g
马蹄：
6个，去皮
鸡蛋：
1个
枸杞：
适量
玉米淀粉：
少许
细砂糖：
适量
1
马蹄洗净切小粒，鸡蛋打散
2
先将马蹄粒放入料理盒
3
加入足量开水，注意不要超过水位线（最好低于水位线1cm）
4
盖上料理盒盖，放入微波炉，700W微波火力加热3分钟
5
打开料理盒，加入玉米粒
6
稍稍拌匀后，加入洗净的枸杞，700W微波火力再次加热3分钟
7
根据个人口味加入适量糖
8
适量玉米淀粉加入少许水，调成水淀粉
9
将水淀粉倒入料理盒，搅匀，700W微波火力再次加热2分钟
10
一边加入蛋液，一边用筷子迅速搅散成蛋花，最后700W微波火力加热1分钟即可
