马蹄粟米羹

Tip:1.马蹄也叫荸荠,买到带皮的马蹄,需先将皮削干净; 2.我使用的是罐装玉米粒,如果使用生玉米粒,需适当延长加热时间; 3.加入适量水淀粉,可使汤羹更加粘稠滑润,不喜欢可省略; 4.蛋液加入时要迅速搅散,以免结块。
玉米粒:
200g
马蹄:
6个,去皮
鸡蛋:
1个
枸杞:
适量
玉米淀粉:
少许
细砂糖:
适量
1
马蹄洗净切小粒,鸡蛋打散
2
先将马蹄粒放入料理盒
3
加入足量开水,注意不要超过水位线(最好低于水位线1cm)
4
盖上料理盒盖,放入微波炉,700W微波火力加热3分钟
5
打开料理盒,加入玉米粒
6
稍稍拌匀后,加入洗净的枸杞,700W微波火力再次加热3分钟
7
根据个人口味加入适量糖
8
适量玉米淀粉加入少许水,调成水淀粉
9
将水淀粉倒入料理盒,搅匀,700W微波火力再次加热2分钟
10
一边加入蛋液,一边用筷子迅速搅散成蛋花,最后700W微波火力加热1分钟即可
  • 本文分类:马蹄
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  • 发布日期:2024-01-29 11:49:12
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