马蹄糕

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马蹄粉：
250g
细砂糖：
400g
水：
4碗
马蹄：
10个
1
把细砂糖慢火炒成焦糖，再加三碗水煮成糖水
2
把马蹄切碎
3
用一碗水开马蹄粉
4
把马蹄碎倒入煮融的糖水中
5
再把马蹄粉浆缓缓倒入糖水中（此刻必须慢火）
6
然后开中火炒马蹄粉浆，直到成啫喱状，关火上碟再蒸三十分钟，冷却食用
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  • 本文分类：马蹄
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  • 发布日期：2024-01-29 11:49:27
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