马蹄糕

马蹄粉:
250g
细砂糖:
400g
水:
4碗
马蹄:
10个
1
把细砂糖慢火炒成焦糖,再加三碗水煮成糖水
2
把马蹄切碎
3
用一碗水开马蹄粉
4
把马蹄碎倒入煮融的糖水中
5
再把马蹄粉浆缓缓倒入糖水中(此刻必须慢火)
6
然后开中火炒马蹄粉浆,直到成啫喱状,关火上碟再蒸三十分钟,冷却食用
  • 本文分类:马蹄
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  • 发布日期:2024-01-29 11:49:27
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