椒盐基围虾
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来源：互联网
Tip：1、我在做这个虾时，没有放酒。最近我到我妈家去了一次，正好吃到我妈烧的椒盐基围虾，感觉不仅很开胃口，而且虾肉的弹性蛮好的。
基围虾：
七八两
盐：
适量
味精：
适量
椒盐粉：
适量
白胡椒粉：
适量
姜：
三四片
1
基围虾洗净，剪去须，再在背部切一刀，去除泥肠
2
锅上火加热，倒入少量油，加入基围虾煸炒至虾壳变红，加姜片，加少量水，加适量盐，加盖煮开约四五分钟，加味精，撒入椒盐粉，白胡椒粉，翻匀关火盛出
