蒜蓉耗油烤基围虾
85313 阅读
0 评论
53 点赞
来源：互联网
Tip：图上面的是和汤汁一起烤的这样比较入味，汤水过滤掉烤的话大蒜会干点也很香，蒜蓉是直接铺上面刷点油烤的，方便一点。同样可以蒸，蒸到变色就可。
基围虾：
若干
料酒：
一勺
耗油：
一勺
生姜：
几片
大蒜：
一个
盐，糖：
少许
香葱：
适量
色拉油：
少许
1
虾在背脊撇开（便于入味，可省略）。去掉头里的脏东西。大蒜切碎。
2
料酒，糖，盐少许，生姜，耗油，酱油，蒜蓉，少量色拉油与虾一起腌制几个小时。
3
烤盘铺上锡纸，虾拿出放在烤盘内摆好。把腌料里面的汤汁过滤，拿去生姜，剩下的蒜蓉铺在虾上面，蒜蓉上刷点色拉油。
4
放入烤箱180度十几分钟，大概看看基围虾变红就差不多了，这样肉质比较嫩，老了就不好吃了。
5
最后拿出来撒点香葱就好啦
相关推荐
