桂花糯米糖藕（铸铁锅版）
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Tip：煲煮的枣子 可以拿来泡水喝 也是有清香的甜气 铸铁锅开始煲藕的时候 水量要足够 大约没过藕的3/4 因为藕圆滚滚的 每次开盖加料的时候 请帮它们翻翻身
藕：
一条
冰糖：
200g
桂花：
适量
红枣：
6颗
1
糯米提前一晚泡冷水 （由于我喜欢吃软软的就泡久一些）
2
藕去皮 清洗两头 切下任意一头 留用做盖子
3
把糯米灌进藕里 下面可以拿个大盘子当支撑 一边灌糯米 一边拍一拍灌糯米的那一边的顶部 （建议灌的稍微紧一些 不然煮好 切开会松散）
4
灌好糯米的藕 放入铸铁锅中 加水 加盖 煮一个小时（中火）后 加红枣
5
30分钟后加冰糖 煲煮一个小时 （小火）
6
最后加桂花再继续小火30分钟 尝下甜度不够的话 可以再加些冰糖
7
煲煮好后转到大碗中 腌渍 越久越好吃
8
随吃随取 可淋上一点点甜汁
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- 发布日期：2024-01-29 11:52:12
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