香煎西葫芦饼
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来源：互联网
Tip：西葫芦饼千万别煎得太过，容易出水，软塌，口感卖相均会大打折扣哦！快动手吧⊙_⊙
西葫芦：
1个
鸡蛋：
1个
面粉：
适量
盐：
适量
葱花：
适量
味极鲜酱油：
适量
花生油：
适量
1
一根新鲜的西葫芦洗干净。
2
切成均匀厚度的片片，注意不要太厚（不易熟），也不要太薄（容易软）。
3
均匀地沾上面粉。
4
鸡蛋打散，加点盐，调味，用来挂糊。
5
平底锅内滴上几滴花生油，开火，将3中裹好面粉的西葫芦，放到4打好的蛋糊里轻轻裹上蛋液，入锅开煎，注意控制火候，别煎糊了，不停地翻煎，直至两面金黄。
6
鲜香脆甜的西葫芦出锅，口水直冒！
7
蘸料：味极鲜酱油，加点葱花，搞定，准备开吃吧！
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