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赤菜糖水(秋日滋补系列)
赤菜,北方俗称牛毛,为一年生红藻。藻体呈圆柱形,叉状或不规则分枝,中空,紫红色,样子别致,宛如一朵朵紫红色的小绒花。 赤菜含有琼胶、多糖及粘液质,还含有无机盐、钾、钠、钙及多种微量元素。 五十年代开始我国已有了对赤菜的利用,如从赤菜中提取海萝胶、用赤菜作为浆丝及"香云纱"上浆原料等。 赤菜性凉,具有退热、凉肠、凉血等药用价值。 ——————以上来自糖水 8629 浏览