苋菜饼
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来源：互联网
苋菜：
适量
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
五香粉：
适量
味精：
适量
香油：
适量
1
面粉加水和成面团，醒30分钟，备用。
2
苋菜择洗干净，控尽水分，切碎；葱切葱花；姜切姜末。
3
面团搓分成小块，擀成直径30cm大小的薄面皮；苋菜加鸡蛋液、盐、五香粉、味精、葱花、姜末拌匀，放在面皮上，另取一张面皮覆盖，四周包好，放饼铛上烙至两面微黄即可。
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