青虾煮土豆片儿
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来源：互联网
Tip：生抽不要放多了，颜色就不好了。 郫县豆瓣儿酱已经很咸了，所以放盐的时候要先尝一下咸淡~ 除了西芹，我试着放过木耳、西葫芦、藕片儿，也不错~
青虾：
适量
土豆：
适量
西芹：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
香菜：
适量
熟芝麻：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
花椒、大料、香叶、干辣椒：
适量
1
青虾剪掉须子，剔出背线；土豆切片儿，西芹切段儿。
2
稍微多一些的油宝箱花椒、大料、香叶、干辣椒。
3
爆香蒜片儿、姜片儿。
4
加入郫县豆瓣酱划散，加少许生抽、白糖。
5
翻炒青虾.
6
虾子变成红色后，加入适量的水煮开。
7
加入土豆片儿焖煮。
8
待土豆基本软了，就可以放入西芹，收汁淋入少许豆瓣酱里的红油。
9
装盘。熟芝麻、香菜、枸杞装饰。
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