干菜蚕豆

Tip：零失败美味素食，瘦身菜谱！笋干菜是浙江宁波余姚山区的农家特产。如果喜欢口味淡一点笋干菜可以浸泡一会儿。浸泡的时间长短决定汤汁的颜色。

蚕豆：

200g

笋干菜：

一把

蒜：

3瓣

盐：

适量

1

蚕豆洗净，笋干菜洗净，蒜去皮拍碎。

2

油锅烧热，煸香蒜瓣，如蚕豆翻炒至微微变色。

3

加入笋干菜，一小碗清水，煮至蚕豆软烂。中途加适量盐调味。起锅！

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