蚕豆平菇鸡蛋汤

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蚕豆米：

250g

鸡蛋：

2个

平菇：

半颗

1

平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。

2

将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀。

3

锅中倒油烧热，下平菇蚕豆煸炒几下。

4

倒入适量水，汤锅烧开，徐徐倒入蛋液，烧开后加盐，关上淋上香油。

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本文分类：蚕豆
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发布日期：2024-01-29 12:01:53
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