榄菜蒜台炒蚕豆
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来源:互联网
蒜台:
10根
蚕豆:
带壳的2斤
榄菜:
1勺
盐:
适量
糖:
适量
1
蚕豆拨壳,洗净沥干备用
2
蒜台洗净切小段,备用
3
蒜台先下油锅翻炒片刻,加入蚕豆继续翻炒,等蚕豆跟蒜台的颜色都炒得变更绿了加入盐糖调味翻炒均匀
4
倒入一小碗水大火烧开转小火闷15分钟再大火开盖收汁
5

汁水快收干的时候倒入一勺橄榄菜翻拌均匀,盛出