豉蒜蛏子

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Tip：我买的蛏子螺都是请人帮忙挑干净沙肠的，如果自己处理的话，先将蛏子放冷水中浸养，让其吐尽腹中脏物。

蛏子螺：

适量

豆豉：

适量

蒜蓉：

适量

1

用刀将蛏子螺撬开，挑干净沙肠，洗净后，加料酒、小葱头入蒸锅蒸熟

2

豆豉洗净捣碎，用少许白酒泡着

3

锅内放油，放入蒜蓉、豆豉炒香，加酱油做成酱料浇到蒸好的蛏子上即可

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本文分类：蛏子
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发布日期：2024-01-29 09:25:05
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